Торт НАПОЛЕОН | Cамый ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ!!! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ | Кулинарим с Таней
Самый вкусный торт Наполеон! Тонкие, слоеные коржи, пропитанные нежнейшим кремом. Торт в меру сладкий и очень вкусный, буквально тает во рту! Классический вариант приготовления, со всеми нюансами. Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!
#наполеон #тортнаполеон #наполеонрецепт #торт #заварнойкрем
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
_____________________________________
✅ Наша почта для сотрудничества:
info.kulinarim@gmail.com
____________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на наш канал ➭
uastate.com
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
tanja.romancevich
☑️ Помощь в развитии канала ➭
www.donationalerts.ru/r/tanyaromancevich
_____________________________________
Вес торта 2,2 кг., диаметр шаблона 20-21 см
Ингредиенты:
Тесто:
+/- 450 гр. пшеничной муки
250 гр. хол. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. уксуса (9%)
150 гр. холодной воды
Крем:
1 л. молока
200 гр. сахара
3 яйца
70 гр. кукурузного крахмала
Ваниль
150-250 гр. сливочного масла
____________________________________
Cake weight 2.2 kg., Template diameter 20-21 cm
Ingredients:
Dough:
+/- 450 gr. wheat flour
250 gr. cold butter
1 egg
0.5 tsp. salt
1 tbsp. vinegar (9%)
150 gr. cold water
Cream:
1 l. of milk
200 gr. sugar
3 eggs
70 gr. corn starch
Vanilla
150-250 gr. butter
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: uastate.com/v/cqaRtZJpwnGmas0/v-deo.html
🥐 Сладкая выпечка: uastate.com/v/fGyuktCbooejeJY/v-deo.html
🍩 Шоколадные рецепты: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS.html
🍭 Десерты без выпечки: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP.html
🍫 Известные Сладости: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl.html
🍒 Рецепты Пирогов: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL.html
🍪 Рецепты Печенья: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8.html
🍏 Простые блюда: uastate.com/v/j3y1o9pxt6NtorM/v-deo.html
🥧 Рецепты Кексов : uastate.com/v/Y2DH18OB16B9h9E/v-deo.html
🍩 Дрожжевая выпечка: uastate.com/v/n5mkm7SkpaZoh6M/v-deo.html
🍮 Рецепты с творогом: uastate.com/v/p2itrtN613xqaMU/v-deo.html
🍭 Рецепты Десертов: uastate.com/v/Zqumy9eH1ZOpbMU/v-deo.html
🥩 Мясные блюда: uastate.com/v/gZetrreGlaWkfLM/v-deo.html
🍳 Сладкое без яиц: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c.html
🍎 Рецепты с яблоками: uastate.com/pl/PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq.html
🍵 Вторые блюда: uastate.com/v/qp_Os6WGwnWMask/v-deo.html
🥪 На перекус: uastate.com/v/omCZtKmgp3WNiNU/v-deo.html
Алина Задорожняя
Рік тому
Здравствуйте, Танечка! Я очень долго мечтала научится делать такой вкуснейший Наполеон, но всегда боялась, думала что у такого рукажопа, как я не выйдет. А тут недавно наткнулась на ваш канал, и вы так все понятно и просто объяснили, что я подумала все таки решится и решилась. Тесто быстро замесила, оказывается все не так страшно, крем сварила и вот настало время печь коржи, наконец-то я его достала из духовки и поняла, что это те самые тонкие, воздушные а главное слоистые коржи как я всегда и хотела. Вот после сборки торта долго думала получился или нет. Настало время пробовать, и муж сказал, что он не ел никогда лучшего Наполеона. Он вкуснючий, а крем словно мороженое Пломбир. Танюшка спасибо вам огромное за наивкуснейший торт, и хочу пожелать вам процветания вашему каналу, никогда не бросайте любимое дела, а только лишь идите вперёд, и учите нас вашим шедеврам! 🎂🍮🥧🍨🍧🍩🍪🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Александр Урлапов
7 днів тому
Так это и есть крем "Пломбир".
Светлана Михеева
Місяць тому
Таким образом Татьяна укрепляет семейные союзы... Счастья ей, и всем!🙏💋
Светлана Орэхова
Місяць тому
Танечка,спасибо,что делитесь домашними вкусными рецептами.Счастья,здоровья!💕
Алтун Мирзаева
2 місяці тому
Я тоже долго мечтала научиться печь его никак рецепт не могла подобрать вчера испекла но даже не попробовала от гостей мне т кусочка не осталось🤣🤣🤣🤣рецепт шикарный без слов
надежда осадчая
2 місяці тому
то де самое всем в адрес нашего кулинара хочется сказать!
Фатима Сафаровна
7 годин тому
Перепробовала не мало Наполеонов, все не то. Сегодня сделала по вашему рецепту. Семья в восторге. Большое спасибо. Подписалась на ваш канал. Очень милая, приятная девушка, с ангельским голоском. Всё понятно и доходчиво, а главное , все рецепты доступны 👍🏻
VanLav
15 годин тому
Я удивляюсь насколько тут лёгкие рецепты, что даже дети могут повторить увиденное. Танюша как всегда прекрасна!
Евгений Рахмонов
День тому
умничка золотые ручки!
Молодая Хозяюшка
День тому
Таня, забабахай торт Чокырлия!)
Irina Detzel
2 дні тому
Очень вкусный тортик получился, большое спасибо
Irina Detzel
2 дні тому
Только я делала 10 коржей по больше диаметром очень красивый и вкусный. Спосибо
batyr Сарибаев
2 дні тому
Завтра обезательно попробую сделать этот торт. Спасибо за рецепт!
Кристина Титова
3 дні тому
Татьяна, спасибо вам большое за прекрасный рецепт! До этого наполеон не получался несколько раз, был суховат.. Но по вашему рецепту, не оставил равнодушным даже тех кто сладкое и торты не ест 😲 такооой пропитаный, нежный, вкусный! Мой папа теперь на каждый праздник просит готовить только этот торт и никакой другой 🤭 это волшебство какое то 🤤
Tamara Vladi
3 дні тому
Танечка, вы разбудили во мне кулинарного гения!)) пересмотрела много ваших рецептов и решила отказаться от магазинной выпечки. жду новых ваших творений) любви и счастья вам!)
Кулинарим с Таней
3 дні тому
Спасибо ♥️ готовьте с удовольствием)
Анна Y.
3 дні тому
Постряпала папе со сгущенкой- сказал, что похож на тот который он любил в детстве. Спасибо, Танюша!
Наташа Пенкина
3 дні тому
Здравствуйте Татьяна!Тортик классный! Спасибо вам!Напишите какую бумагу вы используете? как называется?
Anna Bavina
4 дні тому
Наполеон просто супер,уже пеку второй раз, улёт!!!!!👍👍👍👍 Только крем делаю сгущенка с маслом взбиваю,мои любят хрустящий Наполеон!!!!👍👍👍👍👍
Александр Мазаев
4 дні тому
Добрый вечер, Татьяна! Скажите какое лучше масло брать для крема (желательно производитель), а то я делал и крем отщелкгулся у меня может масло не качественное, а может большие обороты миксера были. И как можно в наполеон добавить вишню? Заранее спасибо! Ваши рецепты просто на ура, все всегда получается!
Зайтуна Газиева
5 днів тому
Танюша какая вы умница, побольше Вам кулинарных шедевров.
NAR 17
7 днів тому
Здравствуйте. Очень вкусно смотрится и хочу попробовать. Скажите, пожалуйста, если нет духовки, можно ли эти коржи на сковороде приготовить?
Лидия Степанова
7 днів тому
Очень вкусный торт ,пекла в воскресенье.Спасибо за рецепт.
Лариса Юн
7 днів тому
Сегодня пекла Наполеон по вашему рецепту. Как всегда- восторг! Спасибо большое 😍
Иван Тарасов
7 днів тому
Снимите перчатки)
Жанна Шуть
7 днів тому
Спасибо, Танюша ! Вы молодец, что Вас не пугает возня с коржами. Их не мало. Удачи и такого же позитива.
Ирина Андреева
8 днів тому
Очень аппетитный тортик., Танюша, вы молодец!
Svitlana Bogdanovych9
10 днів тому
Очень приятно смотреть на руких в
Natalya Ko
10 днів тому
Коржи невероятно вкусные,нежные и хрустящие.Благодарю за рецепт
Елена Семукова
10 днів тому
Я крем делаю на водяной бане. Тоже очень люблю наполеон.
Ксюшенька
10 днів тому
Добрый день, скажите пожалуйста, а если уксуса 9% у меня нет. Только 25% - как быть?
Виктория Семина
11 днів тому
А какую вы бумагу используете? Я как ни куплю - не оторвать выпечку от неё.
Olga Beloarceva
11 днів тому
Всю жизнь боялась испечь этот торт Наполеон, а теперь вроде бы нет так всё сложно
Салтанат Бурабай
11 днів тому
Просто супер 🙈🥰🥰🥰
Olenka Jerebecka
11 днів тому
А ванили пачку?
nata nata
11 днів тому
Сахара в крем можно добавить для сладкоежек.
Tamara Algaier
11 днів тому
Танюша тортик просто супер,сегодня буду печь. Скажите можно добавить в крем меньше масла?
Olga Ivanova
11 днів тому
Спасибо за рецепт. Как всегда все просто и понятно. У меня от свекрови такой же рецепт теста, но вместо уксуса используется 1-2 столвые ложки водки. Тесто получается не таким хрупким.
Aytac Isaeva
10 днів тому
А можете подсказать, что дает уксус или водка? Можно ли вовсе не добавлять?
Aнна Вознюк
13 днів тому
Спекла торт дуже смачно та готується зовсім просто
Niсe Bad
13 днів тому
Почему крем жидкий?и белый
Viktoria Veselova
13 днів тому
Отличный рецепт, все получилось, мои в восторге! Торт просто смели со стола! Спасибо вам!! ❤️
T P
14 днів тому
Татьяна, а чем заменить кукурузный крахмал?
Ольга О
14 днів тому
Готовила уже пять раз по этому рецепту !!!! Самый вкусный !!!!
Наталья Иванова
14 днів тому
Танечка, Вы чудо
Aina Sarkulova
15 днів тому
Разве не медовый торт
Люда Мочайло
15 днів тому
Все делаю как вы но при выпечки коржи края каробятся,хотя накалываю,а у вас они такие ровненькие
Света Нечаева
16 днів тому
А я варю наоборот,в горячую смесь наливаю холодную.Быстрее закипает .
Ирина Мегафон
16 днів тому
Спасибо, самый вкусный торт
Оля Подзолкова
16 днів тому
Слишком румяные щёки.
Елена
17 днів тому
Добрый вечер Татьяна!! Приготовила торт по вашему рецепту. Возилась долго, потому что тесто оставила на ночь в холодильнике и после того как торт собрала, отправила его тоже на ночь в холодильник. Но это того стоило. Торт получился обалденный, в меру сладкий , в меру сыпучий. Гости были в восторге. Спасибо за рецепт!!! Торт🔥. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Фарида Артемова
18 днів тому
Огромное огромное Вам спасибо за подробный мастер класс! Столько рецептов перепробовала, но такого Наполеона никогда не получалось. Еще раз Вам огромное спасибо, процветания вашему каналу, а Вам всего самого наилучшего.
ирина овсянко
18 днів тому
Танечка, на Новый год испекла торт Наполеон по вашему рецепту, спасибо! Рецепт замечательный, ничего не меняла и печется быстро. Вы умничка, спасибо.
ирина овсянко
14 днів тому
@Вера 7700 На среднем, но вы смотрите по своей духовке.
Вера 7700
14 днів тому
@ирина овсянко Здравствуйте Ирина! Противень на каком уровне ставили? Спасибо большое!🌷🌷🌷
ирина овсянко
16 днів тому
@Вера 7700 Газовая духовка.
Вера 7700
16 днів тому
@ирина овсянко у Вас духовка газовая или электрическая? Благодарю!🌷🌷🌷
ирина овсянко
16 днів тому
Я делала 10 коржей, каждый корж пекся не больше пяти минут при температуре 200 град.А вообще нужно смотреть по своей духовке.
Alla Karaeva
18 днів тому
Спасибо, Таня. Очень вкусный наполеон. Буду печь только так!👍☃️
Alla Karaeva
18 днів тому
Всем советую!❄️
Galina Miller
19 днів тому
Cynep.ich habe gemacht sehr lecker
Ольга Кузьмина
19 днів тому
Танечка спасибо Вам за рецепты! На День Рождения мужа сготовила по Вашему рецепту торт "Прага", муж был в восторге. Теперь надо попробовать Ваш "Медовик" и "Наполеон". Вы отличный кулинар! 👍👍👍🤗
Шипы и Розы
19 днів тому
Картофельный крахмал не подходит. Основа с ним не загустела толком,да и молока слишком много. Двух стаканов было бы достаточно.
mr. Bolton
19 днів тому
Ну что же... Моя очередь писать отзыв) Торт просто супер! Такой нежный, пропитанный. Рука тянется за кусочком этого тортика. Один, второй, третий... И ты уже слопал весь торт😅. В последнее время, я делаю заварной крем в пол нормы, но добавляю сгущеное молоко. Так еще лучше! Словно пломбир. Ммммм... Готовить слоёное тесто нетрудно, пока стоит в холодильнике, готовишь заварную основу, пеку коржи, доделываю крем, собираю и на пропитку. Готовила на новый год. 29 декабря вечером готовила тесто, 30 доделывала, а 31 выше всяких похвал! Размер коржей 24 см. их было около 9 штук. Вообщем, готовьте этот торт без сомнений! И да, дайте ему хорошо пропитаться! Танечке большое спасибо за рецепт чудесного тортика!🍰
Марина Кальченко
20 днів тому
Танюша! Пекла твой "Наполеончик" мужу на др'3января2021' это шедевр!!! (я просто обожаю этот торт) столько рецептов перепробовала...всё не то....получился супер, всё легко, вкусно, мои счастья вы! Спасибо! Там к вас столько вкуснях!буду пробовать! Спасибо♥️
Гузалия Чмыхало
21 день тому
Испекла медовик по вашему рицепту внучке на день рождения. Всем очень понравилось. Большое Вам спасибо. Жду новых рецептов. Вы супер!!!
Светлана Шикова
21 день тому
Танюша ты просто волшебница !!!
Алла Давиденко
21 день тому
УМНИЦА!!!
Мафтуна Гиёева
21 день тому
Можно использувать картофельный крахмал
Valeriya Tekiner
23 дні тому
Пеку, по вашему рецепту 😍😅
Katharina Sander
23 дні тому
А можно картофельный крахмал ,кукурузного как раз нету не хочу в магазин идти ,спасибо
Ирина Полтавец
23 дні тому
Спасибо за рецепт! Пекла торт первый раз, результат понравился😊👍
Dincik _ViDilis
23 дні тому
Зачем вы мучаетесть в перчатках?вы делаете для себя😊
Маруся Питер
23 дні тому
Таня, спасибо за рецепт! На Новый год я испекла Наполеон. Все в восторге! Спасибо!
Светлана Зайцева
23 дні тому
Танечка,с Новым годом,успехов,здорлвья,я обожаю тебя.Танюша,у меня картоф крахмал,сколько его добавить в крем?
Дарья Кузнецова
24 дні тому
Танюша, Вы умничка! Готовила по Вашему рецепту тортик на новый год. Все родственники остались в восторге. Спасибо Вам большое!
Дарья Кузнецова
14 днів тому
@Вера 7700 Здравствуйте. У меня электрическая духовка. Оптимально использовать средний уровень, но в процессе выпекания я регулировала по мере готовности, переставляла на самый верх, чтобы низ не подгорал. Температура выпекания как у Тани)
Вера 7700
14 днів тому
@Дарья Кузнецова Здравствуйте Дарья! Противень на каком уровне ставили? И у Вас газовая или электрическая духовка? Спасибо большое!🌷🌷🌷
Дарья Кузнецова
17 днів тому
@Вера 7700 здравствуйте, столько же по времени и температуре как сказано в видео. А вообще по готовности и смотря, какой толщины каждый корж
Вера 7700
17 днів тому
Здравствуйте Дарья! Сколько минут выпускали при каком температуре? Спасибо!🌷
Alina Alieva
24 дні тому
Spasibo!po vashemu receptu sdelala medovik ,ochen vkusno poluchilos,tolko s kremom ne ugadala malo polojila,no vse ravno vkusno poluchilas ☺!zdorovya vashim rukam😍.Spasibo vam za to chto vremya svoye darite nam😍😍😍 xotela sprosit u menya uksis 4% skolko klast?
Елена Кулькова
24 дні тому
Здравствуйте, скажите на сковороде можно выпекать коржи?
Марина Бойко
24 дні тому
Танюш тортик очень изумительный🌷🌷🌷Я свой испотила.Масло было не мерзлым и коржи в курах таяли.Твой супер
Nurlana Mikayilli
24 дні тому
Красота 👍👍👍👍
Ekaterina Krynina
24 дні тому
Кто делал подскажите коржи после сборки такие же хрустящие?
Ekaterina Krynina
24 дні тому
Не получится ли слишком влажные коржи из- за того количества крема?
Надежда Машкова
24 дні тому
Добрый день! Всех с Наступившим! Танечка, скажите, пожалуйста, коржи остаются хрустящими или мягкими? Готовила по другим рецептам, коржи становились мягкими, а оч хочется хрустящих! Спасибо! Вы - умница и красавица! Не перестаю восхищаться! Учусь у Вас, хотя по возрасту гожусь в мамы!🥰🎄
Екатерина Т
24 дні тому
Здравствуйте, Татьяна! Я никогда в жизни не пекла "Наполеон". Не так давно подписалась на ваш канал и увидела этот чудо-рецепт. И решила, что непременно испеку этот торк к новогоднему столу. Оказалось, что это совсем просто. Быстро замесила тесто. Крем тоже готовится на удивление легко. Получился очень воздушным. Коржи восхитительные, слоистые. В результате не успела глазом моргнуть, как торт исчез) всем очень понравился: и детям, и взрослым. И семья решила назначить меня ответственной за приготовление тортов))) Это действительно самый вкусный Наполеон, который я когда-либо ела. Тысяча благодарность вам. Огромнейшее спасибо!
Кулинарим с Таней
24 дні тому
Благодарю за отзыв) приятного аппетита ☺️❤️
Татьяна Татьяна
24 дні тому
Добрый день! Спасибо за рецепт ! Торт супер , очень вкусный. Пеку по вашим рецептам , спасибо за ваш труд. С Новым годом!
Al Kharchenko
25 днів тому
Оператор за первые 3 мин укачал. Не смогла досмотреть
Liluka Gs
25 днів тому
Картофельный крахмал пойдёт на крем??
Елена Бондаренко
25 днів тому
Только встали из-за праздничного стола, ели Наполеон,испеченый по Вашему рецепту.Это божественно!!! Не устаю восхищаться Вашим талантом. Спасибо, Танечка, Вы теперь для меня незаменимы.С Новым годом !
Кулинарим с Таней
24 дні тому
Приятного аппетита ☺️❤️
Алима Алимочка
25 днів тому
Спасибо за рецепты🙂здоровья крепкого вам🎉🎉🎉
Алима Алимочка
25 днів тому
Заварной крем всегда готовлю с мукой, вот с крахмалом не пробовала🤔 вкус от крахмала не сильно изменится?
Marine S
24 дні тому
Он только ещё вкуснее станет)
Weronika St
25 днів тому
Наполеон получился очень вкусный🤤Спасибо за рецепт.
Татьяна Ханина
25 днів тому
Танечка, спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. С Новым годом, счастья, здоровья, побольше вкусных рецептов.
Annushka Samarina
26 днів тому
Таня, приготовила наполеон по вашему рецепту к новогоднему столу, уже половину съели, очень вкусно, не приторный, мягкий, и не слишком маслянистый крем, прям пальчики оближешь!!! С Наступающим вас Новым Годом!
Emine. Mehmetoğlu
26 днів тому
А если уксус 5% только . сколько добавить нужно?
Людмила Шубина
26 днів тому
Здравствуйте, Таня! С наступающим Новым Годом! Вчера приготовила Наполеон по этому рецепту. Коржи получились замечательные, лучше тех, что я пекла раньше. А вот с кремом помучилась. Он получился слишком жидким. Нет ли ошибки в его рецепте, точно 1 литр молока, или все же 0,5-0,6 литра? 70 г крахмала для загущения целого литра молока явно недостаточно. Очень надеюсь на Ваш ответ. Хочется понять, почему крем не получился.
анна джазаева
26 днів тому
Спасибо,Танечка!С Новым Годом и Рождеством Вас!
анна джазаева
26 днів тому
Спасибо,Танечка!С Новым Годом и Рождеством Вас!
VladaRa Kwailer
26 днів тому
Я добавляю ещё вишню. Получается очень вкусно
Elena Leila
27 днів тому
Умничка ) 👏👍
Kiti Kat
27 днів тому
Уже не те рецепты(((
Kiti Kat
27 днів тому
Давно на вас подписана, но этот рецепт далёк от того, что вы демонстрируете. Не раскалывается, не снимается, коржи в хлам. Таня, я очень разочарована. У вас всё не соответствует процессу и рецепту, жаль, очень жаль. Мерзота
Lena1803 Mas
27 днів тому
Таня, у вас супер рецепты. Все всегда получается. Торт бомба! Но только посмотреть для меня сейчас. Очень много масла, хотя из песни слов не выкинешь😪
Aisha Iskak
27 днів тому
Принимаете заказ
Aisha Iskak
27 днів тому
Завтра можно купит т гдн
Елена Акуленко
27 днів тому
Подскажите, пожалуйста! Надо ли или можно ли придавливать коржи во время нанесения крема, если коржи не ровные, кривые, как дунайские волны? Спасибо!
Project R1
27 днів тому
здравствуйте, у меня видимо масло для теста было недостаточно холодным и тесто получилось однородным. как можно это исправить до выпекания чтобы коржи получились хорошие? тесто отправила на 1 час в морозилку и на 2 часа в холодильник.
Project R1
25 днів тому
торт получился вкусный
Евелина Хмельницкая
27 днів тому
Танюша, спасибо!!!! Боялась всегда подступиться к "Наполеону". Благодаря Вам лёд тронулся - буду печь !!!
Мадина Магомадова
24 дні тому
Вы ленивая😑😑😑😑
Iroda Husainova
27 днів тому
Вааув!!! 🤩🤩🤩🤩🤩 Спасибо Танечка 🍰🍰🥰
Эльнура Муканбетова
27 днів тому
Завтра новый год и сегодня собираюсь пригтовить
Оксана Іванець
27 днів тому
Завдяки цьому рецепту я познайомилася з вашим каналом. Всі рецепти просто чудові. Дякую вам за працю. З прийдешніми святами!!!
Наталья Пилипович
27 днів тому
Круто!
Светлана Ворончук
27 днів тому
Всегда готовлю по этому рецепту, но яйца заменяю на 5-6 желтков..
Вікторія Дьолог
27 днів тому
Цей тортик супер роблю часто по вашему рецепту дякую за рецепт
Оксана К
27 днів тому
Добрый день. А какой вес теста? Хочу сделать с покупным слоеным. Опасаюсь с количеством крема не угадать
Кулинарим с Таней
27 днів тому
Суммируйте все продукты
Indira Ddd
27 днів тому
Ваши рецепты проще готовить и продукты доступные. ) Благодарю )