Навчання та стиль

Торт НАПОЛЕОН из вытяжного теста, цыганка готовит.

Рецепт:
Для крема:
молоко - 500 мл.
сахар - 150 гр.
мука - 60 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 гр.
экстракт ванили - 1 ч.л. (или ванильный сахар - 10 гр.)
Для теста:
мука - 500 гр.
вода горячая (70-80 градусов) - 300 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Для смазывания теста:
масло растительное - 7 - 8 ст.л.
масло сливочное - 100 - 120 гр.
крахмал - 3 ч.л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
For the cream:
milk - 500 ml.
sugar - 150 gr.
flour - 60 gr.
eggs - 2 pcs.
butter - 80 gr.
vanilla extract - 1 tsp (or vanilla sugar - 10 gr.)
For the test:
flour - 500 gr.
hot water (70-80 degrees) - 300 gr.
vegetable oil - 1 tbsp.
baking powder - 1 tsp
salt - 1 tsp
To grease the dough:
vegetable oil - 7 - 8 tbsp.
butter - 100 - 120 gr.
starch - 3 tsp
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
clck.ru/FvnHA
Моя группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
Моя страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту:
garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане, добро пожаловать в группу "Цыганская тема" ВКонтакте: clck.ru/PW8P7
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
clck.ru/PW8RK
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #наполеон

КОМЕНТАРІ 

  1. лло Сікрет

    лло Сікрет

    День тому

    Ви написали,що потрібен розрихлювач,а в відео не видно чи ви його кладете,чи ні.Так розрихлювач потрібен чи ні ?Чекаю відповіді.

  2. AYNURƏ EMİN

    AYNURƏ EMİN

    День тому

    Ə'LA . TƏŞƏKKÜRLƏR , GALİNA XANİM . 40 İLDİR NOPOLEON BİŞİRİRƏM . BU GÜNDƏN RESEPTİMİ DƏYİŞƏÇƏM . 🙏BAKİDAN SALAMLAR .

  3. Valentina Zaiceva

    Valentina Zaiceva

    2 дні тому

    Такое тесто действительно легко делать и тянется очень легко , но все в масле ,очень жирное получается

  4. Гюльнара Сулейманова

    Гюльнара Сулейманова

    3 дні тому

    Спасибо красавица!!!

  5. Ирина С.

    Ирина С.

    3 дні тому

    Фокус-покус, а не тесто! Ай, да Галиночка!!!

  6. Анастасия Будникова

    Анастасия Будникова

    4 дні тому

    Галиночка.всегда любуюсь вашей готовкой.Умница.шустра.чистюля.Радостно смотреть и получать пользу от вас.Будьте хранимы Богом и все ваше семейство!!!

  7. Валентина Дюмина

    Валентина Дюмина

    5 днів тому

    Супер

  8. Ольга Макарова

    Ольга Макарова

    5 днів тому

    Галина вы умничка счастья вам и вашей семье и здоровья❤️

  9. Тоня Дихарт

    Тоня Дихарт

    6 днів тому

    Торт красивый, вкусный. Музыкальное сопровождение такое, что после всего съеденного торта можно сбросить вес😁

  10. Наталья Агибалова

    Наталья Агибалова

    7 днів тому

    Заварной крем делать на муке! 🤦‍♀️🤦‍♀️ Я в шоке!!! 😵 И крем для Наполеона делается на сливочно-заварном креме! То есть в горячую заварную основу добавляется сливочное масло. После взбиваются сливки и в два-три приёма во взбитые сливки добавляется охлаждённая заварная основа. Неправильно всё!!! Я, как кондитер, в шоке!!!

  11. Галина Евтушенко

    Галина Евтушенко

    7 днів тому

    Спасибо!!! " Нет, мы сейчас будем!"- здорово!!!! 😘Дай Вам Господь всего, всего доброго, здоровья, радости! Мир Вашему дому! 🌼

    • Александра Оржех

      Александра Оржех

      2 дні тому

      ,Жаль но у меня такое тесто не получится я любовалась как у тебя это ловко получается здорово

  12. Гульсима Абдулова

    Гульсима Абдулова

    7 днів тому

    Ох молодчина, красавица, просто класс женщина. Очень люблю смотреть, как вы готовите.

  13. Леся Опрісник

    Леся Опрісник

    8 днів тому

    Очень нравитса.Супер.

  14. Белая Река

    Белая Река

    8 днів тому

    Пальчики оближешь , когда готовим по вашим рецептам

  15. Белая Река

    Белая Река

    8 днів тому

    Спасибо преогромное Вам, Галина😁

  16. Белая Река

    Белая Река

    8 днів тому

    Ооо, классс, так ждала от вас тортики💃👍

  17. Ivan Iwanow

    Ivan Iwanow

    8 днів тому

    Так аппетитно выглядит, у вас руки волшебные,

  18. I. Am

    I. Am

    9 днів тому

    Даже не знаю ; что лучше: торт или музыка 😜👍👍!!!!! Добра и Счастья вашему дому 🙏!!!!!

  19. Пуся Пуся

    Пуся Пуся

    9 днів тому

    ЭТО НА ЕГИМЕТСКИЙ ФАТЫР ПОХОЖ

  20. Ясамен Мехтиева

    Ясамен Мехтиева

    9 днів тому

    Spasibo bolşoe

  21. Тетерина Валентина

    Тетерина Валентина

    9 днів тому

    Вы просто Волшебница❤🌹❤🌹❤🌹

  22. Svetlana Zayhukovskaya

    Svetlana Zayhukovskaya

    10 днів тому

    Так легко и понятно, спасибо вам!

  23. Наталья Кириченко

    Наталья Кириченко

    10 днів тому

    Есть рецепты проще

  24. Alëna Lavrova

    Alëna Lavrova

    11 днів тому

    Галина, очень удивила рецептом такого наполеона . Спасибо вам ❤️ обязательно сделаю

  25. Галина Сельменских

    Галина Сельменских

    11 днів тому

    Галочка умница счастья в вашу семью не останавливайся только вперёд

  26. Entige Ibragimova

    Entige Ibragimova

    11 днів тому

    Никогда не судите людей по нациям. Эта цыганочка мечта-женщина, мечта-жена, мечта-мать. А доброта даже через экран передаётся. Удачи вам во всём! 🌹🌹🌹

  27. Ljubow Baumbach

    Ljubow Baumbach

    12 днів тому

    Дорогая Галина вы кудесница кухни храни вас и вашу семью Господь♥️

  28. LUNY KULER

    LUNY KULER

    12 днів тому

    Первый раз вижу такое тесто, обязательно надо сделать, спасибо!с Новым годом!

  29. Мусильманка М

    Мусильманка М

    13 днів тому

    У нас в узбекистане катлама называется эта лепёшка😀

  30. нина голубенко

    нина голубенко

    13 днів тому

    Голос за кадром лишний, тем более мужской. На кухне...

  31. I Mother

    I Mother

    13 днів тому

    Галина вы лапуля и умница, счастья вам семейного 😘

  32. Naila Babayeva

    Naila Babayeva

    13 днів тому

    Умница

  33. Ирина Ирина

    Ирина Ирина

    14 днів тому

    Супер хозяйка. Поцелованная Богом! Всем здоровья!

  34. Миргамид Сеидов

    Миргамид Сеидов

    14 днів тому

    Очень замороченный рецепт.

  35. Galya Obelec

    Galya Obelec

    14 днів тому

    Первый раз вижу что б так наполеон делали

  36. Sole Mia

    Sole Mia

    15 днів тому

    Как ловко вы работаете, смотреть приятно

  37. Sole Mia

    Sole Mia

    15 днів тому

    Рецепт очень интересный, но разве то Наполеон?

  38. Людмила Ягодина

    Людмила Ягодина

    15 днів тому

    вот повезло мужу стакой женой умница молоднц👏❤

  39. Ира Оруджева

    Ира Оруджева

    15 днів тому

    Приятно наблюдать за работой ваших рук, тем более под цыганскую песню.обожаю слушать

  40. Татьяна Хатулева

    Татьяна Хатулева

    15 днів тому

    Из за одного только голоса слушала и слушала бы! Вот повезло и мужу и деткам с такой мамой!!!!!

  41. Aina Sarkulova

    Aina Sarkulova

    15 днів тому

    Класс 👌 завтра готовлю

  42. София Ушурова

    София Ушурова

    16 днів тому

    ...Золотые ручки,чавелла..!..одно удовольствие смотреть как работаете с тестом..👍👏👏👏

  43. Рррооппп Пррр

    Рррооппп Пррр

    16 днів тому

    щербет по вашему рецепту не получился. сгущенка пригорает

  44. Lion King

    Lion King

    16 днів тому

    Тесто турецкого " Борек" .Внутрь зелень ,сыр ,что хотите по вкусу положить свернуть в калач, смазать яйцом и Борек будет. Спасибо за ваш тоуд, вкусно это точто .

  45. Виктория Данилова

    Виктория Данилова

    16 днів тому

    Галина!Вы,с тестом управились,как с тканью!И коржи такие превосходные!Рецепт понравился!Надеюсь,что у меня получится тоже.😻👍

  46. Люда С.

    Люда С.

    16 днів тому

    Галя, спасибо, первый раз вижу как делать вытяжное тесто! Можно я ещё скажу про музыкальное сопровождение - оно не подходит к содержанию роликов, хочется что-нибудь спокойнее и тише

  47. Евгения Шашкова

    Евгения Шашкова

    16 днів тому

    А можно так сделать из готового теста фило?

  48. Фагелея Радионова

    Фагелея Радионова

    16 днів тому

    Спасибо с Рождеством христовым будьте здоровы!

  49. Лидия Горбунова

    Лидия Горбунова

    16 днів тому

    Рукодельница, умница, золушка!

  50. Наталья Коваль

    Наталья Коваль

    16 днів тому

    Галина спасибо, у вас так все ловко получается, молодец.Попробую напалеон из такого теста.

  51. Жусуп Бакмуратов

    Жусуп Бакмуратов

    17 днів тому

    Галина вы супер

  52. Natalya Stepanyuk

    Natalya Stepanyuk

    17 днів тому

    Спасибо за рецептик 👍

  53. Елена Симина

    Елена Симина

    17 днів тому

    Галина спасибо за рецепт

    • Елена Симина

      Елена Симина

      17 днів тому

      Обязательно попробую.Я очень люблю печень

  54. Ирина Вылегжанина

    Ирина Вылегжанина

    18 днів тому

    Вообще то 1кг это 1000мл воды

  55. Лариса Лазарева

    Лариса Лазарева

    18 днів тому

    Умница,красавица...,быстрая такая,ловкая! Всё как то просто и доступно! Смотреть и слушать просто одно удовольствие!

  56. Анастасия Кржеменская

    Анастасия Кржеменская

    18 днів тому

    Смотрела как кино! Восхищаюсь Вами, Галина! Так хочется повторить, но боюсь

  57. Рабия Хайхароева

    Рабия Хайхароева

    18 днів тому

    А можно сливочное масло заменить

  58. Ирина Викторовна

    Ирина Викторовна

    18 днів тому

    Благодарю! Вы, молодец! Но, зачем этот текст? Мешает смотреть! Слова с ошибками...

  59. Elena Shelegia

    Elena Shelegia

    18 днів тому

    Какая умница хозяйка! !Всегда узнаю что то новое, спасибо вам!!

  60. nataly borochov

    nataly borochov

    18 днів тому

    Вы чудо женщина!сколько обояния!

  61. Татьяна Фартушная

    Татьяна Фартушная

    18 днів тому

    Галина, мне очень нравятся ваши рецепты. Но попробуйте заварной крем делать на желтках, белок даёт привкус не очень приятный. Без обиды, просто совет.

  62. Ирина ч

    Ирина ч

    19 днів тому

    Как вы ловко с тестом справляетесь 👍👍👍👍

  63. opposita

    opposita

    19 днів тому

    Музыка заводная цыганская! И торт хорош, возни много, конечно, но..

  64. Галина Выборнова

    Галина Выборнова

    19 днів тому

    Вааааааау,шикарный напалеончик,нет сомнения,что он вкусный...!

  65. Helga Tesler

    Helga Tesler

    19 днів тому

    Смотрю много каналов кулинарных и всегда радуюсь видя прекрасные семьи и умелых, красивых молодых людей. Счастья вам Галя и Игорь. Здоровья вашим родным и близким.

  66. Нина Ковель

    Нина Ковель

    20 днів тому

    🎄👏🍓🍓💯

  67. Ирина Коновалова

    Ирина Коновалова

    20 днів тому

    Спасибо за рецепт,пекла тортик,дочка попросила ещё спечь,скоро день рождения, изпеку.

  68. Елена Чуйко

    Елена Чуйко

    20 днів тому

    Супер,обязательно попробую приготовить из вытяжного теста.Спасибо

  69. Елена Чуйко

    Елена Чуйко

    20 днів тому

    Чтоб комочков не было,надо муку с сахаром смешать 🌹

  70. Любовь Каласарева

    Любовь Каласарева

    20 днів тому

    Супер.

  71. Рабия Хайхароева

    Рабия Хайхароева

    21 день тому

    Я срезают края круглой крышкой

  72. Рабия Хайхароева

    Рабия Хайхароева

    21 день тому

    Муж везучий

  73. Natalya Stevens

    Natalya Stevens

    21 день тому

    Молодец!

  74. Elena Maljavina

    Elena Maljavina

    21 день тому

    Самое сложное в этом торте додержать его до завтра, это выше всех сил

  75. Радость Ок

    Радость Ок

    21 день тому

    Спасибо, Галочка, с Рождеством! Скажите, заготовки теста не надо в холодильник ставить перед раскаткой? Чтобы масло застывало-для большей слоистости...

  76. Любовь Сидельникова

    Любовь Сидельникова

    22 дні тому

    ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!! СПАСИБО!!

  77. Tiruhi Abrahamyan

    Tiruhi Abrahamyan

    22 дні тому

    Класс⚘⚘⚘👏👏👏👍👍👍

  78. Alena Yalovik

    Alena Yalovik

    22 дні тому

    Вкуснее крема сгущенка+масло+орехи человечество еще ничего не придумало. Поэтому с кремом для "Наполеона" эксперименты прекратила уже давно. А вот тесто рецепт еще советский у меня: мука+слив.масло+немного воды, ст.л.водки, соль. Всё до состочния крошки, после в комок и в холодильник. Затем коржи раскатывать довольно тонко, переносить на противень с помощью скалки. По-моему, это тот случай, когда неофициальный, домашний рецепт проще и вкуснее ГОСТовского оригинала

  79. Elena Hovorushyna

    Elena Hovorushyna

    22 дні тому

    Умничка-хозяюшка...и рецепты, и голос-слпдкие

  80. Елена Леонова

    Елена Леонова

    22 дні тому

    Не по цыгански классно приготовлено! Быстро, аккуратно, чистенько и вкусно!!!

  81. N&G

    N&G

    23 дні тому

    Какая приятная женщина, всё быстро, ловко, просто играючи и без лишней болтовни. И вкусно. Смотришь и уже хочется бежать на кухню🤗👍👌

  82. Karo Bagdasaryan

    Karo Bagdasaryan

    23 дні тому

    Галинка малинка ты прелесть Анна.Греция

  83. Валерия Владимировна

    Валерия Владимировна

    23 дні тому

    Все рецепты в действии.Беру всё на заметку.Спасибо

  84. Parzival

    Parzival

    23 дні тому

    Галина Вы как всегда на высоте!👍👍👍👍С Новым Годом И Наступающим Рождеством!✨✨🌲

  85. Alla Ask

    Alla Ask

    23 дні тому

    Как все просто, быстро, красиво! Умница Галиночка! Супер хозяюшка! С Новым Годом!🎄🌲 Счастья вашей семье! ❤️🌹

  86. Ирина Корниевская

    Ирина Корниевская

    23 дні тому

    Мастерица! Приятно смотреть и слушать! Респект!

  87. Светлана Ембулаева

    Светлана Ембулаева

    24 дні тому

    Я восхищаюсь Галей,какая умница,хозяюшка.

  88. Kamilə Hasanova

    Kamilə Hasanova

    24 дні тому

    Мне очень нравится как вы говорите -ВОТ ТАК !!😊😘

  89. Эльвира Зайдуллина

    Эльвира Зайдуллина

    24 дні тому

    Спасибо Вам, Галина и Вашему мужу Игорю за каждое видео! Смотрю всегда с удовольствием и интересом. Доверяю на 100 % всем рецептам на Вашем канале! Процветания каналу!

  90. Olga Kadirova

    Olga Kadirova

    24 дні тому

    Музыка закадровая очень громко.

  91. Рахима Абдурасулова

    Рахима Абдурасулова

    24 дні тому

    Спасибо за рецептик

  92. Марина Царева

    Марина Царева

    24 дні тому

    Спасибо за рецепт, столько труда пока приготовить такую вкуснятинку. Не знаю получится ли такое тесто, лепешки супер!

  93. Нина Маес

    Нина Маес

    24 дні тому

    Спасибо за рецепт и песню!!! С Новым Годом!!! Здоровья,успехов,благополучия Вам,Галина и Вашей Семье!!!

  94. Tetiana Ernst

    Tetiana Ernst

    24 дні тому

    Когда желание покушать больше чем лень, тогда есть шанс .... Супер видео, супер тортик, супер хозяюшка!

  95. Vala Vala

    Vala Vala

    24 дні тому

    Галина,Вы кудесница,спасибо.Красотища

  96. Ирина Яхно

    Ирина Яхно

    24 дні тому

    Прекрасный рецепт Наполеона.Спасибо Галина,удачи вам .

  97. roza rozitovas

    roza rozitovas

    25 днів тому

    Умница , золотые руки . Хозяйка . Мужу повезло .

  98. anna anna Zeikidze

    anna anna Zeikidze

    25 днів тому

    Super+

  99. Эльвира Кашапова

    Эльвира Кашапова

    25 днів тому

    Спасибо))) рецепт гениальнный

  100. Александр Вермут

    Александр Вермут

    25 днів тому

    Умница

Далі